Si të jesh një rep i shitjeve të verës

Duhet të themi se për të qenë një përfaqësues i suksesshëm i shitjeve të verës, duhet të doni të diskutoni, trajtoni, mësoni dhe pini verë. Pothuajse aq e qartë është fakti se duhet të keni aftësi të mira shitje, gjithashtu. Përfaqësuesit e shitjeve të verës ndonjëherë duhet të punojnë shumë për të pasur sukses, dhe ata shpesh kanë detyra të shumta që duhet të kryejnë si pjesë e punës. Por për ata me një pasion për verën, pagimi për t’u zhytur në kulturën e verës e bën punën e palodhur që ia vlen.

Bërja e detyrave të shtëpisë

Bërja e detyrave të shtëpisë
Lexoni për verën. Në mënyrë që të jeni një përfaqësues i suksesshëm i shitjeve të verës, duhet të mësoni gjithçka mundeni për verën. Lexoni në lidhje me burimet e ndryshme dhe proceset e fermentimit të lidhura me lloje të ndryshme të verës dhe mësoni për rrushat dhe çiftat që njerëzit priren të preferojnë. Kushtojini vëmendje të veçantë verërave lokale, nëse kjo ekziston në zonën tuaj.
  • Regjistrohuni në revista periodike si "Verës Spektator" dhe "Decanter" për të vazhduar me trendet aktuale të verës. Revistat e verës siç janë këto përmbledhje të kritikëve të vendosur, intervista me prodhuesit e verës dhe restauratorët, tendencat e bërjes së verës dhe listat "më të mira" që nxjerrin në pah rradhët e vreshtave popullore për të kërkuar. [1] X Burimi i hulumtimit
  • Librat që studiojnë botën e verës mund të jenë gjithashtu burime të mëdha informacioni. Për shembull, "Oksfordi Companion to Verë" është një autoritet i respektuar për gjithçka që lidhet me verërat, verërat, variantet rajonale, varietetet e rrushit, dhe më shumë. [2] X Burimi i hulumtimit
Bërja e detyrave të shtëpisë
Bashkohuni me një grup provë. Duke u bashkuar me një grup provë, do të keni mundësinë të ekspozoni veten në verëra nga rajone të ndryshme rregullisht dhe të zbuloni se si ato bëhen. Shijet gjithashtu mund të jenë një vend i mirë për të mësuar se cilat verëra palosen mirë me të cilat ushqimet. Ju mund të gjeni një grup provë afër jush duke kërkuar në internet [3]
  • Përfitoni nga takimet tuaja të shijimit duke bërë sa më shumë pyetje të jetë e mundur nga pritësit. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të mësuar disa fakte të brendshme për verërat dhe kantinat me të cilat futeni në kontakt. Shpërndani kartat e biznesit tek menaxherët e verës ose nikoqirët; këta individë mund të bëhen kontakte profesionale më vonë.
  • Merrni një fletore me vete në turne shijimi, në mënyrë që të regjistroni përshtypjet dhe gjërat që mësoni gjatë gjithë përvojës. Mos e bëni këtë nëse udhëzuesi juaj i shijimit deklaron se nuk lejohet.
Bërja e detyrave të shtëpisë
Vizitoni dyqanet dhe restorantet lokale të verës. Në vizitat e dyqanit tuaj, merrni kohën për të zbuluar se çfarë rezervojnë. Në restorante, ekzaminoni listat e tyre të verërave dhe pyesni serverin tuaj për detaje rreth atyre me të cilët jeni të panjohur. Ju mund të mësoni shumë duke kuptuar se çfarë është në një listë të verërave dhe pse.
  • Bleni një gamë të varieteteve të verës në një varg pikash çmimesh. Si përfaqësues i shitjes së verës, do të shesni verëra të çdo kalibri dhe duhet të bëheni të ditur për verërat e lira, si dhe ato të rralla dhe të shtrenjta.
  • Vini re se cilat lloje të verërave gjenden zakonisht me tema specifike restoranti. Ju madje mund të dëshironi të krijoni një spreadsheet që të mund të keni lehtësisht lloje të verës në referencë dhe të shikoni se me cilat stile ushqimore priren të fillojnë.
Bërja e detyrave të shtëpisë
Merrni klasa. Në qoftë se nuk keni tashmë një diplomë në vreshtari ose një lëndë të lidhur, regjistrohuni në klasa në kolegjin tuaj të komunitetit lokal në temat përkatëse për verën dhe verën. Ndërsa jo të gjitha kolegjet ofrojnë klasa në këto tema, shumë e bëjnë këtë. Këto klasa kanë tendencë të jenë të njohura me hobi të rritur, kështu që ato shpesh ofrohen gjatë natës dhe në fundjavë. Kontrolloni me kolegjin tuaj lokal për opsione. [4]
  • Këto klasa mund t'ju japin njohuri themelore në lidhje me kulturën e verës dhe proceset pas rritjes së rrushit dhe prodhimit të verës. Edhe nëse e dini shumë tashmë për aromat e verës dhe verërat, do të përfitoni si përfaqësues i shitjeve të verës duke kuptuar punën që shkon në prodhimin e verërave që shesni.
  • Nëse nuk jetoni afër një kolegji që ofron klasa të vreshtarisë ose nuk mund t'i përshtatni ato në orarin tuaj, shikoni në opsionet e kurseve në internet. Shumë nga këto janë në dispozicion përmes kolegjeve dhe universiteteve, por gjithashtu mund të gjenden në faqen e internetit të Aleancës Shkencore dhe Teknologjisë së Vreshtarisë dhe Enologjisë (VESTA). [5] X Burimi i hulumtimit
Bërja e detyrave të shtëpisë
Fitoni përvojë në këtë fushë. Shumë punë të shitjes së verës kërkojnë përvojë nja dy vjeçare në shitjen e verës në një treg specifik. Ndërsa njohja e verës është e rëndësishme, ju gjithashtu duhet të jeni në gjendje të lundroni në rrjetin e restauratorëve dhe shpërndarësve në rajonin tuaj. Imshtë jashtëzakonisht e dobishme që të keni përvojë praktike në industri kur kërkoni dhe mbushni një pozicion të shitjes së verës.
  • Për të marrë një punë të nivelit të hyrjes, përvoja në industrinë e restoranteve mund të ndihmojë - qoftë si menaxher, server, ose banakier. Ju gjithashtu mund të kërkoni pozicione në kantina, edhe nëse ato nuk kanë lidhje me shitjen e verës. Puna në një dyqan verë është gjithashtu një mënyrë e mirë për të marrë një mendim për mënyrën sesi funksionon biznesi ndërsa ndërtoni njohuritë tuaja për kulturën e verës.
  • Puna në industri me njëfarë kapaciteti përpara se të kaloni në përfaqësuesit e shitjeve të verës është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të krijuar marrëdhënie me klientët e ardhshëm potencialë dhe për t'u njohur me lojtarët e mëdhenj të rajonit tuaj.

Punësohet

Punësohet
Përmbush kërkesat themelore për punën. Ashtu si me shumicën e karrierave, ekzistojnë disa kualifikime që duhet të plotësoni në mënyrë që të jeni një përfaqësues i shitjeve të verës. Shumë nga këto nuk janë aq shumë parakushte për t'u punësuar, por cilësi ose tipare që duhet të zotëroni në mënyrë që të keni sukses. Shembuj përfshijnë: [6]
  • Posedimi i një patentë shofer të vlefshëm dhe regjistrim i pastër i drejtimit. Kjo shpesh kërkohet sepse përsëritjet e shitjeve të verës duhet të udhëtojnë shpesh (për dhe nga restorante dhe kantina, për shembull) gjatë punës së tyre normale.
  • Në mënyrë ideale, duhet të jeni në gjendje të ngrini rreth 50 paund (ose rreth 23 kg), në mënyrë që të mund të vidhni lehtësisht rreth kutive dhe arkave të verës kur është e nevojshme. Përndryshe, duhet të keni disa mjete të tjera për ta bërë këtë.
  • Një përfaqësues i shitjeve të verës duhet të jetë i motivuar, entuziast dhe largues. Nëse nuk ju pëlqen të ngecni dhe të punoni me njerëzit, me siguri nuk do të shijoni një karrierë si një përfaqësues i shitjeve të verës. Ju do të duhet të ndërtoni marrëdhënie në mënyrë që të bëni shitje dhe të fitoni komision. [7] X Burimi i hulumtimit
Punësohet
Kontaktoni me kontaktet e industrisë. Nëse keni punuar tashmë në industrinë e verës (në një kantinë, bar, restorant ose dyqan verë), duhet të keni disa kontakte që mund t'ju bëjnë kontakt me njerëzit që kërkojnë të punësojnë repere të verës. Arrijnë tek kontaktet tuaja për të pyetur rreth mundësive të punës në vend që të prisni të dëgjoni diçka. Për shembull:
  • Flisni me një përfaqësues aktual të verës i cili shërben në restorant, bar apo dyqan ku punoni.
  • Pyesni menaxherin e verës ku punoni nëse ai mund t'ju vendosë me një intervistë posa të vihet në dispozicion një pozicion i repit.
  • Kontaktoni distributorin e verës i cili shet produktin e verës tuaj në restorante dhe dyqane.
Punësohet
Kërkoni bordet e punës në internet. Shumë shpërndarës dhe prodhues të verës reklamojnë hapje pune në motorët kryesorë të kërkimit të vendeve të punës, të tilla si Në të vërtetë, Përbindësh, Glassdoor, etj. Krijoni një profil në një ose më shumë nga këto site dhe përdorni kërkimet për fjalët kyçe dhe filtrat e vendndodhjes për të parë nëse ka ndonjë hapje të shitjeve të verës në zonën tuaj.
  • Përdorni terma mjaft të gjerë kërkimi, kështu që sigurohuni të shihni të gjitha pozicionet përkatëse. Për shembull, në vend që të kërkoni "përfaqësues të shitjeve të verës", provoni të kërkoni vetëm "verë".
  • Ngarko një rezyme në profilin tënd dhe bëje të dukshme për punëdhënësit. Kjo do të hap mundësinë e një rekrutuesi të lidhet me ju direkt nëse ata mendojnë se qëllimet dhe kualifikimet tuaja janë të përshtatshme për pozicionin e tyre në dispozicion.
Punësohet
Ndjekja e drejton në punë personalisht. Bota e shitjeve të verës sillet rreth marrëdhënieve ndërnjerëzore dhe ndërveprimit ballë për ballë. Tregohuni në verën e verës ose zyrën e shpërndarjes për të cilën dëshironi të punoni dhe kërkoni t'i flisni menaxherit për mundësitë e punësimit. Kjo do të krijojë një përshtypje shumë më të mirë për shefin tuaj të mundshëm sesa një email ose formular aplikimi për punë ndonjëherë.
  • Praktikoni teknikën tuaj të shitjeve duke shitur veten për njerëzit që mund t'ju punësojnë. Ata duan të shohin që njerëzit që i përfaqësojnë ata para klientëve të tyre janë kompetent dhe të pëlqyeshëm. Bindje ata që ju jeni personi i duhur për të bërë punën.
  • Gjithmonë sillni një rezyme dhe kartat e biznesit me vete kur vizitoni një punëdhënës të mundshëm. Nëse nuk jeni në gjendje të takoheni personalisht me menaxherin, lini rinisjen me sekretar ose asistent. Disa përsëritje të shitjeve të verës duhet të kenë arsim dhe përvojë specifike në mënyrë që të punësohen, kështu që tregojuni atyre se jeni të kualifikuar menjëherë.
Punësohet
Praktikoni aftësitë tuaja të intervistimit. Nëse jeni thirrur për intervistë, përgatituni duke menduar se si dëshironi të paraqiteni tek intervistuesit. Meqenëse po aplikoni për të qenë një shitës, është e rëndësishme të tregoni se jeni të personalizuar, të artikuluar dhe me njohuri për produktin që do të shisni.
  • Studioni verërat e shitura nga kompania për të cilën dëshironi të punoni. Ju mund të pyeteni shumë mirë në detaje specifike në lidhje me verërat që do të shisnit, kështu që duhet të dilni në intervistë me sa më shumë njohuri.
  • Shikoni detajet në lidhje me kompaninë me të cilën po intervistoni. Gjërat që duhet të dinë përfshijnë emrin e pronarit (ave) dhe CEO / presidentit, vitin që filloi kompania, linjën e saj të përgjithshme të produkteve (përfshirë varietetet e rrushit dhe verërat e rëndësishme), dhe kush janë klientët kryesorë të saj lokalë.

Bërja e punës

Bërja e punës
Bëni telefonata shitje. Si person shitës, një pjesë e madhe e punës suaj do të bëjë thirrje të ftohta për restauratorët dhe klientë të tjerë të mundshëm për të mbajtur biznes të qëndrueshëm. Një rrjet i klientëve të përsëritur kërkon kohë për të ndërtuar, kështu që në fillim mund t'ju duhet të bëni thirrje telefonike të padëshiruara (dhe vizita) në restorante për të hyrë në treg.
  • Shumica e kohës, shitjet aktuale do të bëhen gjatë takimeve brenda personave. Thirrjet e shitjeve funksionojnë për të mbajtur klientët ekzistues të furnizuar mirë me furnizimin e tyre me verë dhe për të vendosur takime me klientë të rinj të mundshëm. [8] X Burimi i hulumtimit
  • Ju mund të zbuloni se disa klientë janë të vështirë të kontaktojnë me telefon. Për këtë dhe arsye të tjera, zakonisht është më mirë të vizitoni restorante dhe dyqane personalisht për të folur me vendimmarrësit ballë për ballë.
Bërja e punës
Organizoni ngjarje promovuese. Nëse punoni si përfaqësues i shitjeve për një kantinë specifike, atëherë një pjesë e madhe e punës suaj është të tregtoni markën e kësaj vere. Ngjarjet promovuese mund të jenë mënyra veçanërisht efektive për ta bërë këtë dhe për të tërhequr klientë të rinj. Promovimet mund të mbahen në dyqanet e verës dhe pijeve, në restorante ose në ngjarje të tilla si festivale. Vini re se në varësi të ngjarjes dhe vendndodhjes, lejet dhe lejet e veçanta mund të kërkohen për të promovuar pije alkoolike.
  • Hulumtimet ekzistojnë për të treguar llojet e promovimeve që kanë tendencë të jenë më efektive në promovimin e shitjeve të verës. Në përgjithësi, ofrimi i rekomandimeve specifike dhe shijet e lira duket se janë strategjitë më efektive për rritjen e shitjeve.
  • Nëse punoni për një shpërndarës të verës, marrëveshjet tuaja promovuese kanë më shumë të ngjarë të përfshijnë blerje me shumicë të zbritur për klientët e restorantit ose dyqaneve të pijeve.
Bërja e punës
Organizoni dhe udhëheqni shijimet e verës. Kjo detyrë pune mund të kryhet si pjesë e një turneu në verë (nëse jeni një përfaqësues shitjesh për një markë specifike) ose si një ngjarje e veçantë në një restorant, bar të verës ose dyqan me pakicë. Ngjarje të tilla zakonisht nuk udhëhiqen nga përsëritjet e papërvojë të shitjeve të verës, pasi një njohuri dhe ekspertizë e madhe zakonisht kërkohet për të siguruar që çdo pyetje e klientëve mund të adresohet në mënyrë adekuate.
  • Zbuloni nga punëdhënësi juaj ose përfaqësuesit e vjetër të shitjeve të verës në kompaninë tuaj se çfarë është e përfshirë në organizimin e një ngjarje të shijimit të verës.
  • Mos harroni se qëllimi i një provë është të gjeneroni biznes. Mos kini frikë të paraqisni shitblerjen aty ku është e përshtatshme, në mënyrë që të fitoni klientët.
Bërja e punës
Edukoni serverët e restoranteve. Nëse keni klientë të restorantit, kërkoni që të vendosni seanca trajnimi me serverat e verës atje, në mënyrë që t'i mësoni ata për verërat që do t'u shesin klientëve të restorantit dhe të demonstrojnë teknikat e duhura të shërbimit. Ju gjithashtu mund të dëshironi të kaloni menunë e restorantit me serverat dhe të identifikoni çiftimet e përshtatshme.
  • Kjo është diçka që duhet të bëni si përfaqësues i shitjeve të verës, pavarësisht nga lloji i punëdhënësit tuaj. Të dyja prodhimet e verës dhe distributorët u shesin restoranteve, kështu që planifikoni të zhvilloni seanca trajnimi si këto.
  • Ju do të duhet të merrni leje nga punëdhënësi juaj dhe menaxhimi i restoranteve përpara se të vendosni një ngjarje trajnimi të serverit. Klienti ka të ngjarë të ketë nevojë për njoftim disa javë në mënyrë që ta vërë fjalën te të gjithë serverët e tij dhe të sigurojë pjesëmarrje të lartë.
Bërja e punës
Krijoni dhe shpërndani materialet e marketingut. Disa përfaqësues të shitjeve të verës janë përgjegjës për marketingun e tyre (në një farë mase). Kërkesat dhe kufizimet do të ndryshojnë nga punëdhënësi, por teknika më e zakonshme e marketingut modern për zgjerimin e njohjes së markës është përdorimi i mjeteve në internet, siç është media sociale. Ju duhet të prisni që të mbani një prani të vazhdueshme në internet për markën (et) tuaj në mënyrë që të përfitoni në mënyrë efektive nga marketingu dixhital.
  • Mijëvjeçarët aktualisht përbëjnë një pjesë të madhe të zgjerimit të tregut të verës, kështu që individët e asaj grupmoshë (njerëz në të njëzetat ose fillimin e të tridhjetave) janë një objektiv i vlefshëm për strategjitë dhe fushatat e marketingut. Të dhënat sugjerojnë që mijëvjetorët mund të arrihen më lehtë dhe në mënyrë efektive përmes mediave sociale (për shembull, Facebook, Twitter dhe Instagram). [9] X Burimi i hulumtimit
  • Nëse punëdhënësi juaj ju siguron një buxhet për marketing, konsideroni reklamat në faqet e internetit të njohura që ka të ngjarë të shohin shumë trafik. Këto reklama në internet mund të jenë efektive, por ju mund të duhet të koordinoni me departamentin e reklamave të kompanisë suaj (nëse është e aplikueshme) për t'ju ndihmuar në një ndërmarrje si kjo.
  • Mos e zbritni vlerën e reklamimit përmes mediave tradicionale. Fletushkat, tabelat dhe qarqet postare mund të jenë mënyra të mira për të nxitur biznesin.
Në Shtetet e Bashkuara, ju duhet të keni të paktën 21 vjeç për të qenë një përfaqësues i shitjeve të verës.
Flisni me repet e shitjeve të verës që njihni ose lehtësisht mund të kontaktoni për specifikat e punës dhe ato që ata bëjnë ose nuk ju pëlqejnë.
Shumica e repove të shitjeve të verës punojnë pothuajse tërësisht në komision, kështu që përgatituni për luhatje të pagave dhe një paga potencialisht të vogël, ndërsa ende jeni duke mësuar litarët e biznesit të verës.
gfotu.org © 2020